팩트체크 분석 결과
분석 대상
토마토를 기름에 튀기면 영향소가 많아 진다.
분석 요약
토마토에 기름을 둘러 익히거나 조리하면 체내 흡수율이 높아지고, 특히 라이코펜과 같은 항산화 물질의 활성화에 도움이 됩니다. 그러나 일부 채소는 열을 가하면 영양소가 파괴될 수 있으므로, 모든 채소에 대해 기름을 넣어 조리하는 것이 항상 좋은 것은 아닙니다.
신뢰도: 80%
분석일: 2026-07-15
토마토를 기름에 튀기면 영향소가 많아 진다.
토마토에 기름을 둘러 익히거나 조리하면 체내 흡수율이 높아지고, 특히 라이코펜과 같은 항산화 물질의 활성화에 도움이 됩니다. 그러나 일부 채소는 열을 가하면 영양소가 파괴될 수 있으므로, 모든 채소에 대해 기름을 넣어 조리하는 것이 항상 좋은 것은 아닙니다.
신뢰도: 80%
분석일: 2026-07-15